Millefeuille de tomate à la mâche

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Recette: Millefeuille de tomate à la mâche

Préparation : 5min

Ingrédients pour 4 personnes

• Quelques feuilles de mâche
• 4 tomates rondes
• 1 mozzarella
• sel

Prendre une grande tomate et la couper horizontalement en tranches. Couper la mozzarella aussi en tranches.
Recomposer la tomate en intercalant une tranche de tomate, une de mozzarella et un bouquet de mâche. Assaisonner avec du sel chaque tranche de tomate. Et voilà, c’est prêt !

Mâche Nantaise
Photo : Julie MECHALI
Stylisme : Isabelle GUERRE

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Condiment de mâche au citron vert et Piks croustillants de crevettes