Les  8 Organisations de Producteurs nantaises coordonnent leurs efforts au sein de l'AOP Mâche Pays de la Loire pour :

> Favoriser la fluidité commerciale d’un marché dont les volumes disponibles peuvent varier fortement chaque jour.

> Améliorer sans cesse les outils de gestion et d’harmonisation de la qualité mis en œuvre depuis plusieurs années.

> Oeuvrer pour une communication dynamique de la mâche nantaise!